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在煮好的清茶中，加入鲜奶和盐熬制成。饮用时，讲究搭配的草原人民，通常会将黄油、奶皮子或炒米添加进去共同熬煮。其味芳香、咸爽可口，每一种都和单独品尝时都有着不一样的感觉。
蒙古奶茶的历史可以追溯到13世纪前后，起源于蒙古族牧民的日常生活中。 蒙古奶茶，蒙古语称为“苏台茄”，是通过将鲜奶、茶叶和盐巴一起熬制而成的。这种奶茶不仅解渴还能御寒，成为牧民们主要的饮品之一。
蒙古奶茶
奶茶是蒙古族传统热饮，也是蒙古饮食文化的重要组成部分，可终日饮用，有暖胃、解渴的作用。
