精品羔羊肉很有当地特色，味道鲜美，加上佐料，让人欲罢不能。
传统铜锅涮肉的历史可以追溯到元朝。相传，忽必烈在一次远征途中，由于饥饿难耐，命令厨师迅速准备一顿热乎的家乡菜。厨师急中生智，将羊肉片成薄片，在锅中快速涮煮，撒上盐巴便呈给忽必烈。忽必烈品尝后大为满意，这道菜也因此得名“涮羊肉”。
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传统铜火锅
采用传统的铜火锅，很是具有民族风格。
