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麻酱饼的主要原料包括中筋面粉、水、酵母、油、盐和芝麻酱等。在制作过程中，面团经过发酵、擀平、涂抹芝麻酱、卷起、切割成小块后再进行烙制，最终形成外酥里软、层次分明的特色。麻酱饼的口感咸香，咬一口酥脆掉渣，满口留香，是早餐或下午茶的理想选择。
麻酱饼的历史可以追溯到古代，其制作方法和口味在不同地区有所差异。例如，老北京麻酱烧饼是北京的传统美食，以面粉、芝麻酱、干酵母、水、椒盐为主要原料，经过煎烤而成，口味咸香酥脆，老少皆宜。这种饼不仅在当地深受欢迎，也逐渐在其他地区流行开来。
麻酱饼
麻酱饼是一种以面粉和芝麻酱为主要原料制作的传统面食，具有外酥里软、层次分明的特点，口味咸香可口，深受人们喜爱。
